Vorbereitung: waschen
Sie Sardinen. Sprühregen mit Salz. Gestellt
in einem Sieb. Lassen Sie treten für 15 Minuten
ein; Abfluß. Vereinigung mit kastanienbraunen
Blättern. Jahreszeit mit Pfeffer. Sprühregen
mit Öl. Waschen Sie Rebe-Blätter und Wischen
gut. Bürste mit Öl. Wickeln Sie jede Sardine
mit Wein-Blatt. Verständigen Sie sich in einem
bedeckten Backen-Teller. Backen Sie in einem gemäßigten
Ofen für 30 Minuten. Dienen Sie heiß. Guter Apetite.
