Vorbereitung:
sieben Sie Mehl in einer großen Schüssel,
1/3 Schale aufbewahrend. Fügen Sie Salz und
Soda hinzu; Mischung. Machen Sie ein Loch in Zentrum
des Mehls. Sprühregen mit Öl. Fügen
Sie Ei, Essig, Joghurt und Wasser stufenweise hinzu,
der throughly vermischt. Kneten Sie Für
7-8 Minuten bis glatt, um einen mittlen weichen
Teig zu machen. Teilen Sie sich in 2 ein bißchen
ungleiche(nicht gewachsene) Teile. Gestalten Sie
jeden in eine Schriftrolle(Liste). Schnitt jede
Schriftrolle(Liste) in 8 Teile. Gestalt in Kugeln.
Beisete gelegt. Saute
Boden-Fleisch und f ý Nely
gehackte Zwiebeln in einem bedeckten Kochtopf für
15 Minuten oder bis ist Fleisch bröckelig;
Abfluß. Jahreszeit mit Salz und Pfeffer; Rühren.
Beisete gelegt. Rollen Sie jeden von f ý
Rst 8 Kugeln in 25
cm (10-zoll-) Kreis,
der mit Mehl sprenkelt. Stellen Sie jede Geback
auf Spitze weiterer 10 Minuten. Wiederholen Sie
einige mit restlichen Kugeln, aber rollen Sie jeden
in 20 cm (8-zoll-)
Kreis. Kältegefühl für 10 Minuten.
Strecken Sie f ý Rst
Satz von Geback in einen Kreis, 33 cm
(13 1/2 Zoll) in Diameter, durch f ý Ngers.
Ausbreitung in einer eingefettenen runden Backen-Pfanne
30 cm (12 Zoll) in
Diameter, Bedeckungsecken der Pfanne mit, Geback.
Ausbreitung f ý Lling.
Strecken Sie anderen Satz von Geback in 30 cm
(12-zoll-) Kreis. Platz über Füllung.
Siegel-Ecken von 2 Geback-Schichten. Backen Sie
in einem gemäßigten Ofen für 30
Minuten oder bis golden braun. Ziehen Sie von Ofen
um. Lassen Sie treten für 10-15 Minuten ein.
Schnitt in 12 Keile. Dienen Sie heiß. Guter Apetite.
