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TÜRKISCHE KÜCHE

 
 

Kebab Mit Joghurt

Kebab
 
   
  Zutaten: Betrag
  In Würfel geschnittenes Lamm ½ kg
  Pitta Brot 2 groß
  Margarine 3 Eßlöffel
  Tomaten 2 pc
  Joghurt 300 gr
  Salz , Pfeffer  

Vorbereitung : 1-Leicht warmes Brot unter Grill. Schnitt in kleinen pcs, etwa 2-3 cm, und verständigt sich auf dienender Servierplatte.
2-schmelzen 2 Eßlöffel der Margarine und Strömens über pcs des Brotes.
3-Faden-Fleisch auf Fleischspießen und Koch über Kohle barbeque.
4-entfernen Fleisch von Fleischspießen und verständigen sich über Brot.
5-in einem kleinen Kochtopf, schmelzen Sie restliche Margarine. Fügen Sie geschälte und fein gehackte Tomaten hinzu.
Koch bis weich und Püree-Tomaten mit einer Handmischmaschine.
6-Strömen-Soße über Fleisch und Brot.
7-Wischen-Joghurt und Strömen auf Spitze des Tellers. Dienen Sie sofort.
Guter Apetite.


 
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