Vorbereitung:Peel Quitten,
halbieren Sie, und schnitzen Sie Zentren. Mischen
Sie Wasser und 5 Schalen gestellte Zuckerquitten
darin, kochen Sie bedeckt, bis Quitten zart sind.
Gitter-Apfel, Koch mit Korinthen, 1 Schale-Zucker
und cinnoman.
Gestellte Quitten auf Brett gestellt, sich auf Spitze
füllend. Backen Sie in 180 C Ofen für
10-15 Minuten. Dienen Sie Kälte mit Sahne.
Guter Apetite.
