Vorbereitung: Einweichen-Aprikosen in Wasser kochen über Nacht in gleicher Flüssigkeit für 20 Minuten in einem Kochtopf-Zucker. Kochen Sie Für 8-10 Minuten. Entfernen Sie Aprikosen von Pfanne; Abfluß. Reserveflüssigkeit. Beisete gelegt. Offene Aprikosen darin halbieren ohne Trennen. Füllen Sie sich mit fein gehackten Mandeln. Ordnen Sie auf einem Blutgeschwür aufbewahrter(zurückhaltender) Sirup für 2-3 Minuten freundlich oder bis nicht dick gemacht, ein bißchen. Strömen-Sirup über Spitze mit gepeitschter Sahne. Dienen Sie Kälte.
Guter Apetite.