Préparation :
Faites bouillir le trotteur et l'agneau avec tous
les ingrédients seperatelly.
Tendez-les. Dans une casserole, mettez 1 cuillère
de table de farine, 2 cuillère de table d'yogurth,
2 Pc. D'oeuf et 1 jus de citron. Faites-les disparâtre
bien et faites-le bouillir dans le bouillon de trotteur.
Ajoutez du sel et la poudre de poivre blanche. Placez
les jambes d'agneau dans un plat, mettez les trotteurs
autour de cela. Servez-le avec des légumes
et la Sauce. Vous pouvez aussi le servir avec l'ail
ou le poivre fait frire la Sauce. Bon Apetite.
