Préparation :
1-Ébullition bulgur dans abondance d'eau jusqu'à doux. Drain(écoulement) et mis de côté.
2-Fondent la margarine et légèrement le brun des oignons coupés et des noix de pin.
3-Ajoutent 350 gr de viande et saute jusqu'à ce que les jus s'évaporent. Proximité de chaleur. 4-Ajoutent le poivre, le sel, cummin, des noix écrasées, des groseilles et choped
Persil. Mélange. 5-Dans une grande boule, combinez le reste de viande avec le bulgur. Ajoutez le poivre de Cayenne et l'oeuf. Le mélange et pétrit bien.
6-Prennent une grande noix le PC de taille de mélange et le rouleau(rôle) dans une boule(balle). Avec l'index, faites un trou et poussez l'intérieur, faisant une grande cavité. Substance le
La cavité avec le mélange de viande, appuyez(pressez) le trou de doigts pour fermer. Appuyez(pressez) légèrement la boulette de viande dans la paume de main pour prendre forme comme un oeuf.
7-procédure de Répétition(Reprise), faisant autant de boulettes de viande que possible.
8-Ajoutent des boulettes de viande à l'eau bouillante salée et l'ébullition pendant 5 minutes. Proximité et drain(écoulement) sur papier(journal) d'absorbant.
9-huile(pétrole) de Chaleur dans frypan et fait légèrement frire des boulettes de viande jusqu'au brun d'or. Le drain(l'écoulement) et sert.
Bon Apetite.