Préparation : l'anchois propre (enlève des entrailles, des chefs(têtes) et des points d'appui). Le rinçage et asperge du sel. Mis dans une passoire. Laissez le stand(la position) pendant 15 minutes; drain(écoulement). Réservez 6 anchois. Côtelette restant fin. Association avec f ý Nely oignons coupés. Cuisinier sur chaleur basse pendant 10 minutes, exaltantes de temps en temps; drain(écoulement). La margarine Mise dans une petite casserole réservant 1 cuillère à thé pour cuire la casserole. Ajoutez de l'eau. Apportez pour bouillir. Proximité de chaleur. Feuilles(draps) de Pâtisserie de place en plus d'un autre. Coupe(diminution) dans 4 PC en croix. Brossez chaque Pc avec le mélange de margarine d'eau. Anchois de cuillère f ý Lling sur chaque Pc. Pli bords opposés sur f ý Lling des deux côtés, enchevauchant l'un sur l'autre comme un paquet. Place dans une casserole de brioche graissée. Sommet chaque pâtisserie avec 1 anchois. Oeuf Battu avec mélange de margarine restant d'eau. Pâtisseries de brosse avec ce mélange. Cuisez dans un four modéré pendant 30 minutes jusqu'au brun d'or. Servez chaud.
Bon Apetite.