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CUISINE TURQUE

 
 

Ragoût de Jambe d'Agneau Aubergine

Plats de Viande
 
   
  Ingrédients : Quantité
  Jambes d'agneau 4
  Aubergines 4 Pc
  Pâte de tomate 2 cuillers de service
  Oignons 2 moyen
  Tomate 1 Pc
  Margarine 100 gr
  Sunfower huile(pétrole) 1 tasse
  Eau 4 tasses
  Poivrons 4 Pc
  Cure-dents 4 Pc
  Cayenne, Sel  

Préparation : la margarine de chaleur dans une grande casserole, ajoutez des oignons fin coupés, le remuant(l'exaltant) de cuisinier, jusqu'à ce que les oignons soient browned, ajoutent des jambes et la pâte, le cuisinier remuant 15 minutes. Ajoutez de l'eau, le Cayenne, le sel, bouillez, couvert, environ 1 heure. Dans une autre huile de tournesol de chaleur pan, aubergines de coupe(diminution), chacun dans 4 raies et frit. Les raies de pli sur des viandes, mettez chacun d'entre eux sur une tomate de tranche et un poivron et tenez-les avec tootpicks. Les viandes Mises sur le plateau, ajoutez la réserve(valeur), cuisez dans 180 four C, 20 minutes, servez chaud
Bon Apetite.

Ayas Kebabi
Agneau Rôti
Boeuf Mariné Corpacc ý O
La Viande faite frire de Berger
Pied d'Agneau avec Légumes
Veau Bourré
Dana Zuryan
Agneau Cuit à la vapeur Avec Légumes
Cuisiniers Crowne
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Filet de Bifteck de Moutarde
Ragoût de Jambe d'Agneau Avec Aubergine
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Avec Légumes A bourré Agneau
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