Préparation : Préparez la pâte levée comme instruit dans "Cevizli Ç ö Rek" (le pain Court avec des Noix). Mis de côté. Pour f ý Lling : la viande de raison(terre) brune et f ý Nely des oignons coupés dans l'huile(le pétrole) pendant 15 minutes stimming jusqu'à la viande sont friables; drain(écoulement). Proximité de chaleur. Agitation dans persil coupé. Saison avec sel et poivre; mélange bien. Divisez-vous en 3 parties. Mis de côté. Pâte de place sur légèrement floured conseil. Divisez-vous en 8 parties de mains de floured. Forme dans boules(balles). Étirez chaque boule(balle) à f ý T dans une casserole de brioche 35 cm (14 pouces) dans le diamètre, l'aspergement de la farine. Soyez une paire de couches de pâtisserie dans la casserole de brioche huilée bannissant avec l'huile(le pétrole) entre des couches de pâtisserie. Étendez 1 partie de viande se remplissant. Mis une autre paire de couches de pâtisserie, bannissant avec huile(pétrole) entre couches de nouveau. Répétez le même avec les parties restantes de viande f ý Lling et des couches de pâtisserie. La dernière paire de couches de pâtisserie sera en plus de la troisième partie de viande f ý Lling. Association oeuf légèrement battu et yaourt se mélangeant bien. Bannissez le sommet avec ce mélange. Cuisez dans un four modéré pendant 30 minutes ou jusqu'au brun d'or. Proximité de four. Laissez le stand(la position) pendant 10 minutes. Coupe(diminution) dans 7-8 cm (3-3 pouces 1/2) places. Servez chaud ou chaud.
Bon Apetite.