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CUISINE TURQUE

 
 

Avec Épinard Seabass

Poissons
 
   
  Ingrédients : Quantité(Somme)
  Seabass (sans os) 800 gr
  Épinard 400 gr
  Oignon 1 Pc
  Crème 600 gr
  Farine 50 gr
  Beurre 150 gr
  Safran 5 gr
  Du Sel  
  Peper noir et blanc.  

Préparation :Melt le 50gr.butter dans une Casserole et un oignon saute. Ajoutez l'épinard, 400 crème gr., sel et le poivre noir. Placez le PC de bar. D'abord dans un plateau. Mettez le mélange d'épinard en plus de cela. Faites-le comme un lazania. Versez-y du vin et cuisez-le à la vapeur. Dans une autre Casserole, fondez le beurre et ajoutez la farine, la crème, le sel et le safran. Mélangez-le bien et faites un sause. Versez-le sur le bar. Servez-le.
Bon Apetite.

 
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