La préparation :Wash
et la coupe(diminution) pêche dans 6 PC. Aspergez
du sel. Mis dans une passoire. Laissez le stand(la
position) pendant 15 minutes. Sec bien. Immersion
dans farine. Frit dans huile(pétrole) chauffée
des deux côtés jusqu'à brun
d'or et frais. Drain(écoulement) sur serviette
de papier. Servez chaud. Bon Apetite.