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CUISINE TURQUE

 
 

Aubergine Bindallý

Plats Végétaux
 
   
  Ingrédients : Quantité(Somme)
  Aubergine
4 Pc
  Agneau (sans os)
400 gr
  Oignon 16 Pc
  Carotte 2 Pc
  Grain(Maïs) 100 gr
  Champignons 8 Pc
  Ail
4 petit Pc
  Tomates 2 Pc
  Concentré de tomates 2 cuillère à thé
  Margarine 2 cuillère de table
  Huile(Pétrole) 400 gr
  Persil 1/2bunch
  Moelle 2 Pc
  Sel et poivre noir  
  Pois 100 gr

Préparation : Fondez la margarine et faites frire la viande coupée pendant 5 min et ajoutez l'oignon, la carotte, des champignons, l'ail, le grain(maïs) et des pois. Faites-le cuire pendant 35 min et ajoutez les tomates, le concentré de tomates et le cuisinier d'eau cela pendant 10 min avant que vous n'ajoutiez la moelle. Sel et poivre noir. Répandu un certain persil après qu'il est cuisiné. Faites frire des aubergines andstuff les aubergines avec le mélange. Servez-le avec le riz.
Bon Apetite.


 
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