Préparation : Tamisez la farine dans une grande boule, réservant 3/4 la tasse. Ajoutez du sel; mélange bien. Faites un trou dans le centre. Levure d'association et sucre dans une petite boule. Ajoutez l'eau chaude; agitation. Versez dans le trou dans le centre de farine. Levure de couverture avec un peu de farine. Laissez la hausse en place chaude pendant 10 minutes. Incorporez une huile(un pétrole) et le yaourt graduellement, mélangeant à fond. Pétrissez pendant 5 minutes pour faire une pâte douce. La couverture et laisse la hausse en place chaude pendant 1 heure ou jusqu'à double en gros. Pour f ý Lling : Saute f ý Nely oignons coupés pendant 7-8 minutes dans 1 cuiller de service d'huile(de pétrole) réservant repos à huile(pétrole) cuisant casserole. Ajoutez la pâte de tomate; mélange bien. Incorporez des olives grossièrement coupées, des noix et le persil. Saison avec épices. Lancement légèrement. Divisez-vous en 12 parties. Mis de côté. La place a levé la pâte sur légèrement floured le conseil. Divisez-vous en 12 parties de mains de floured. Forme dans rouleaux(rôles). Roulez chacun dans 0.5 cm (1/4 le pouce) des cercles épais. Diffusion f ý Lling sur moitié de cercle. Pliez d'autre moitié sur le remplissage comme le chiffre d'affaires. Cachet pinçant bien bords ensemble. Arrangez sur la casserole de brioche huilée 2 cm 1/2 (1 pouce) à part. La couverture et laisse la hausse en place chaude pendant 15-20 minutes. Cuisez dans un four modéré pendant 30 minutes ou jusqu'au brun d'or. Proximité de four. Couverture avec une serviette humide pendant 10 minutes. Servez chaud.
Bon Apetite.