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CUISINE TURQUE

 
 

Avec Poulet Aubergine

Volaille
 
   
  Ingrédients : Quantité(Somme)
  Seins de poulet 4 Pc
  Aubergine 2 Pc
  Tomate 1 Pc
  Poivron 2 Pc
  Oignon 1 Pc
  Ail 1 Pc
  Margarine 75 gr
  Concentré de tomates  
  Sel  
  Pesamel Sauce : Quantité(Somme)
  Margarine 75 gr
  Farine 150 gr
  Lait 400 gr
  Jaune d'oeuf 1 Pc
  Sel  

Préparation :Melt la margarine et frit les poulets. Quand il est fait les prennent de la casserole. Mettez l'oignon, l'ail et le concentré de tomates. Ajoutez les poulets et l'eau. Faites-le bouillir pendant 12 heure. Prenez les poulets par une passoire. La place a fait frire des aubergines dans un plateau et a mis les poulets. Versez-y la Sauce. Mettez le fromage de cheddar râpé et la tomate et des poivres. Ajoutez le poulet la Sauce et faites-le cuire dans le four (150 C) pendant 15 min. Servez-le.
Preparat ý Sur pour la sauce : Fondez la margarine. Ajoutez la farine et faites-le frire. Ajoutez le lait froid. Ébullition cela. Ajoutez le jaune d'oeuf et le sel. Mélangez-le bien.
Bon Apetite.

 
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