Préparation : Nettoyez le poisson, lavez-vous et enlevez les os, ajoutez 1 cuillère à thé de sel et le mélange. Le congé dans la passoire pendant 15 minutes pour drainer. Lavez le persil et séparez les feuilles(congés). Pelez les oignons, lavez-vous, la côtelette fin et mettez dans une casserole. Épargnez 1 cuiller de service de l'huile(du pétrole) et ajoutez le reste et les noix de pin à la casserole, fermez le couvercle et saute eux pendant 10 minutes, occasionaly exaltant. Remuez-les encore deux ou trois fois jusqu'à la tournure dingue sombre. Lavez-vous et drainez le riz, ajoutez aux oignons et remuez un peu plus. Ajoutez l'eau et le sel restant, l'agitation, aspergez de groseilles et le cuisinier pendant 15-20 minutes sur la première taille moyenne la chaleur alors basse jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Tranchez le persil fin, ajoutez au riz ensemble avec blackpepper et le sucre et le lancement. Graissez le botttom et les côtés d'un teflon ou d'un verre résistant à la chaleur cuisant le plat avec 1 huile(pétrole) de cuiller de service. Placez l'anchois sur le fond(bas) et les côtés du plat avec des pièces de derrière vers le plat. Placez le pilaf sur le poisson. Couvrez le riz de l'anchois restant, cette fois avec les pièces de derrière en haut. Cuisez-les dans le four modéré préchauffé pendant environ 30 minutes et mettez sens dessus dessous sur un plat servant
Bon Apetite.