Préparation
:Simmer sein de poulet dans eau salée
pendant 35 minutes ou jusqu'à offre.
Proximité de liquide; drain(écoulement).
Coupe(diminution) dans lambeaux. Mis de côté.
Volume complet de bouillon à 3 tasses
1/3; réserve. Foie de volaille de coupe(diminution)
dans 1 cm (1/2 pouce) cubes. Saute
avec amandes dans margarine jusqu'à brun
clair : Agitation dans riz; mélange bien.
Saute pendant quelques
minutes. Ajoutez le bouillon chaud, le sel et
le safran; mélange bien. La couverture
bout pendant 15 minutes. Ajoutez la viande de
poulet et des pois. La couverture et bout pendant
5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit
tendre; drain(écoulement). Proximité
de chaleur. Laissez le stand(la position) couvert
pendant 20 minutes avant la portion. Aspergez
de pistachionuts.
Lancement légèrement. Servez chaud.
Bon Apetite.
