Préparation
: Pelez la membrane extérieure de
foie. Coupe(diminution) dans pois cubes de taille.
Foie d'association et pinenuts.
Saute dans margarine
pendant 5-6 minutes remuant de temps en temps.
Lavez-vous et drainez du riz. Agitation dans
mélange de noix(d'écrou) de foie.
Saute pendant 1-2
minutes plus. Ajoutez de l'eau. Saison avec
sel et sucre. Aspergez de groseilles. La couverture
et le cuisinier sur la chaleur basse pendant
15-20 minutes, ou jusqu'au riz sont tendres;
drain(écoulement). Aspergez du poivre
noir. Laissez le stand(la position) couvert
pendant 20 minutes avant la portion. Servez
chaud.
Bon Apetite.
