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CUISINE TURQUE

 

Tomates Bourrées Avec Riz

Plats d'Huile d'olive
 
   
  Ingrédients : Quantité(Somme)
  Tomates 15 Pc
  Riz 250 gr
  Huile d'olive 220 gr
  Oignons 3 Pc
  Menthe(Hôtel des monnaies) Séchée 1 cuillère à thé
  Persil 1 petite liasse(bande)
  Coupé 2 Pc
  Pâte de tomate 1/2 cuiller de service
  Sel  

La préparation de :
1-
Coupe(Diminution) remplit des tomates. Pelle(scoop) insides d'et mis de côté.
2-Dans une petite casserole, placez la moitié de l'huile d'olive et des oignons fin coupés. Saute légèrement. Ajoutez des tomates coupées et saute pendant nouvelles 3 minutes.
3-Ajoutent le riz lavé et le toast pendant 5 minutes. Ajoutez du sel et 250 eau bouillante ml. Agitation. Bouillez jusqu'à ce que le liquide Al-n'est évaporé.
4-au sommet de ce mélange, ajoutez le persil coupé et la menthe(l'hôtel des monnaies). Couverture et mis de côté.
5-mélange de riz de Mélange et remplit des tomates. Garnissez chaque tomate bourrée de la tranche de tomate.
6-Dans une grande casserole, ajoutez l'huile(le pétrole) restante et la pâte de tomate. Saute légèrement. La place a bourré des tomates dans le fond(bas) de casserole. Ajoutez de l'eau, assez presque couvrir les sommets de tomates. Couverture et cuisinier sur chaleur moyenne. Frais avant portion.
Bon Apetite.


 
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