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Cuisine Turque   Potages Plats d'Huile d'olive Salades Et Froid Plats Végétaux Plats de Viande Kebab Volaille Poissons Pilafs Pâtisseries Dessert Café turc Épices             CUISINE TURQUE     Hamburger de Raison(Terre) Épicé Kebab         Ingrédients : Quantité(Somme)   Bulgur (excellent) 1 tasse   Eau (chaude) ½ Tasse   Oignon 2 grande taille   Ail 5 clou de girofle   Viande de Raison(Terre) d'Agneau 2 tasse 3/4   Pâte de poivre 1 cuillère à thé   Menthe(Hôtel des monnaies) 2 cuillers de service   Sel 2 cuillère à thé   Poivre noir 1 cuillère à thé   Poivron rouge 1 cuillère à thé   Cummin 1 cuillère à thé   Thym ½ Cuillère à thé Préparation : Placez bulgur dans une grande boule. Aspergez de l'eau chaude; agitation. Laissez le stand(la position) pendant 30 minutes. L'association avec la viande de raison(terre) a haché l'oignon et l'ail et des ingrédients restants; le mélangeage bien, Pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit ferme et lisse. Divisez en 1 ½ L'oeuf des PC de taille. Tenez un Pc dans la main gauche. Passage par une brochette. Mélange de forme dans saucisse comme hamburgers 2 ½ Cm (1 pouce) dans diamètre autour de brochette. Serrez f ý Rmly laissant(quittant) f ý Nger des copies sur des hamburgers skewered. Surface lisse. Brochettes de place sur charbon de bois ou poulet de four. Grillez sur tous les côtés tuming de temps en temps jusqu'au brun. Servez immédiatement. Bon Apetite.   Alinazik Kebabi Tandir Kebabi Shish Boulettes de viande Boulettes de viande Bourrées Kebabi sur Brochette En bois Kebabi Avec Yaourt Döner Kebabi Aubergine Kebabi Pêche Kebabi Hamburger de Blé d'Agneau de Raison(Terre) Épicé Shish Kebabi Poulet Shish Kebabi Urfa Kebabi Adana Kebabi

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