Préparation : Mettez le sucre et l'eau dans une casserole, l'ébullition pendant 5 minutes, ajoutez le jus de citron et l'ébullition pendant une autre minute ou deux et éteignez la chaleur. Fondez la margarine et frais jusqu'à semi - raide. Cassez(violez) l'oeuf dans une boule, ajoutez le sucre glace et battez pendant 5 minutes. Ajoutez la margarine fondue et battez pendant 2-3 autres minutes. Le mélange ensemble la farine, le sel, la soude(le soda), des zestes de citron et la vanille, alors ajoute graduellement au mélange d'oeuf battu et fait une pâte. Divisez la pâte en boules(balles) de taille de noix et appuyez(pressez) une amande blanchie dans le centre de chaque Pc. Placez-les sur une casserole de brioche environ 2 cm. À part. Cuisez pendant environ 30 minutes jusqu'au brun d'or dans un four modéré préchauffé. La proximité du four et verse le sirop froid sur eux immédiatement. Quand rafraîchi, transfert à un plat de service.
Bon Apetite.