Préparation
: Coupez 2 cm 1/2 (1 pouce) des sommets d'artichauts
avec un couteau pointu. Tiges nettes laissant(quittant)
1 cm (1/2 pouce) moignon. La proximité baisse
à l'extérieur des feuilles(congés)
et des bouts(pourboires) de feuille épineux
et se lave. Placez de l'eau dans une casserole.
Ajoutez le jus de citron. Artichauts de place dans
eau. Mis de côté. Oignons de coupe(diminution)
dans quarts. Tranche dans 0.5 cm (1/4 pouce) tranches.
Coupe(diminution) épluchée(réduite)
(ou gratté) carottes dans lenghtwise.
Tranche 1 cm (1/2 pouce) épais diagonalement.
Artichauts de proximité d'eau. Association
avec oignons, carottes et pois dans une casserole.
La liasse(le bande) d'aneth de place a occupé
fermement. Aspergez du sel et le sucre. Ajoutez
le jus de citron, l'huile d'olive et l'eau chaude.
La couverture et bout pendant 30-35 minutes. Réduisez
la chaleur. Épluchez(réduisez) des
pommes de terre et coupez dans 1 cm (1/2 le pouce)
des cubes. Ajoutez aux légumes. Le cuisinier
sur la chaleur basse jusqu'à des pommes de
terre est tendre. Dissolvez la farine dans l'eau
froide. Agitation dans jus de citron. Incorporez
des légumes remuant constamment. Bouillez
pendant quelques minutes. Proximité de chaleur;
frais. Artichauts de proximité de casserole.
La place sur un plat servant, avec ouvre des côtés.
Légumes de mélange de cuillère
sur artichauts. Garniture avec aneth grossièrement
coupé. Servez le froid. Bon Apetite.
