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LA CUCINA TURCA

 
 

Leek - L'Umido di carne con l'Uovo

La verdura Scodella
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Leek 6 misura medie
  La cipolla 1 misura media
  La spalla di agnello di Boneles o lo shank 250 gr
  Margarine 2 cucchiaio
  Il sale
2 teaspoon
  L'acqua (caldo)
1 1/2 la tazza
  L'uovo 1 computer
  Il succo di limone 2 cucchiaio

La preparazione : la carne di Taglio In 2 1/2 il cm (1 pollice) i cubi. Combinare col fýnely La cipolla tritata. Diventare bruno nel margarin per 8-10 minuti; Il canale. Aggiunge acqua e sale. Coprire e fare bollire lentamente per 30 minuti o finché la carne è tenera. Togliere superfluo Le parti di leeks. Ha tagliato in 2 1/2-3 il cm (1-1 1/4 il pollice) I grandi pezzi lunghi. Aggiungere a fare bollire lentamente carne, mescolare attraverso. la. Coprire e fare bollire lentamente per 20-25 minuti o fino al leek È tenero. Ridurre il calore. Combinare l'uovo bene battuto Ed il blendiýýg di succo di limone completamente. Mescolare in Che il fa bollire lentamente miscuglio gradualmente, mescolare bene. Togliere Dal calore. Servire caldo.
Apetite buono.

 


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