La preparazione
: Setaccia il flour In una grande ciotola. Aggiungere
il sale; mescolare bene. Fare un foro Nel centro.
Aggiunge uovo ed aceto. Mescolare in caldo acqua
e cucchiai di gradualmente, Mescolare attraverso.
Il Knead per 7-8 minuti o finché Liscia fare
un medio morbido pasta. Dividere in 11 porzioni,
1 più grande di gli altri. Modellare in Le
palle. Coprire con un napkin umido. Ha lasciato
essere candidato a 10 minuti. Per il fýlling:
diventare bruno la carne di suolo e il fýnely
ha tritato la cipolla per 10 minuti o fino alla
carne È il crumbly; il canale. La stagione
col sale ed il pepe; Mescolare. Ha messo da parte.
Rotolare la grande palla in un cerchio 65 cm (26
1/2 il pollice), gli altri nei cerchi 60 cm (24
1/2 il pollice) nei diametri, tutto il 0,5 millimetro
spesso. Fare le valigie tutti gli strati su l'un
l'altro con più grande Un sul fondo. La coperta
di riempire in un oblong 25x30 Il cm (10x12 il pollice)
sopra il superiore strato nel centro. La piega i
margini di contrario di primo lenzuolo sopra il
fýlling su Entrambi parteggia. Tenere a piegare
un da un ma poco più grande di precedente
un ogni tempo fino a sesto Lo strato. Spazzolare
ogni olio di wýth di strato mentre piegare.
Quando lo strato di fýfth è piegato
come un giro di fagotto Il su-lato di parte legato
giù. Ripetere stesso con rimanere Gli strati.
Predisporre su un girare di padella di infornata
di oiled Il su-lato giù ancora. Ha tagliato
in 12 oblongs con un La fresa di pizza. Ha tagliato
l'oblongs nei triangoli. Il calore Che rimanendo
l'olio. Spruzzare sopra il böreks. Infornare
in un Il forno moderato per 30 minufes o fino a
dorato. Servire caldo. Apetite buono.
