Preparare : Lava il Le verdure. Ha tagliato il proviene dall'eggplants, E loro ha tagliati in due crosswise. Lo Scoop fuori il la polpa, partire 2-3 milimeter le conchiglie spesse, il luogo Nell'acqua. Sbucciare le cipolle, lavare e tritare bellamente. Lavare e prosciugare il riso. Separare il parsley I congedi e trita bellamente. Mescolare bene la pasta di pomodoro, la carne tritata, la cipolla, il riso, il parseley, il sale, annerisce Il pepe, 1/3 l'acqua di tazza ed il margarine. Riempire Le conchiglie di eggplant con questo miscuglio. Collocare il pomodoro le fette sopra le fini aperte e loro colloca in un Il piatto poco profondo con le fini aperte su. Il calore ed aggiunge il rimanendo e coperchio e fa bollire lentamente per circa 50 minuti, finché il riso è tenero.
Apetite buono.