La preparazione : il Bucato e Togliere i gambi di congedi. Fare bollire lentamente i congedi in salato l'acqua per 4-5 minuti Toglie dalla padella, riservare Il liquido; il canale. Ha messo da parte. Combinare la carne di suolo, il riso, le cipolle bellamente tritate ed il parsley, la menta, La pasta di pomodoro, il sale ed il pepe. Aggiungere l'acqua, mescolare Completamente. Collocare 1-1/2 il teaspoons di riempire su Lo sbagliato lato di ogni foglia. Piegare due lati sopra il fýlling. Rotolare nell'oblongs piccolo il sarmas chiamato, di 1 1/2-2 il cm (1/3-1 il pollice) nel diametro e 3 cm (1 1/2 il pollice) lungo. La coperta toglie il gambo da dell'ed i congedi stracciati su Il fondo di una pentola poco profonda. Il sarmas di Arrenge sopra. Il calore ha riservato il liquido. Aggiungere al sarmas. Il coperchio e Fare bollire lentamente per 50 minuti o finché il riso è tenero. Togliere dal calore. Ha lasciato essere candidato a 10 minuti prima Servire. Servire caldo.
Apetite buono.