La preparazione : Pulisce il L'artichokes, ed aggiunge in alcuno limone-succo. Bollire Esso nell'acqua di limone-succo per 15-20 minimo. Fondere il Il burro in una cipolla di Pentola e saute ed i funghi. AGGIUNGERE nella panna e farlo più spesso. Ha metteto il miscuglio l'interno del formaggio di artichokes e coperta sopra Loro. Decorarlo col caviale e servirlo con Il riso.
Apetite buono.