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LA CUCINA TURCA

 
 

Gobete La pasticceria

Le pasticcerie
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Flour 5 tazza
  Il sale 1 2/3 i cucchiai
  Il lievito secco 3/4 il cucchiaio
  Lo zucchero 1 teaspoon
  L'acqua (caldo) 1 1/4 la tazza
  Il pomodoro 2 misura piccola
  La cipolla 1 grande
  Il Pepe verde 3 misura media
  Mettere a terra la Carne 1 1/4 la tazza
  L'aglio 3 hanno aderito
  Margarine 2/3 la tazza
  L'uovo 1 computer
  Il Pepe nero 1 teaspoon

La preparazione : Setaccia il flour In una grande ciotola, riservando 1/4 la tazza. Aggiungere il sale; Mescolare bene. Fare un foro nel centro. Combinare il lievito E lo zucchero in una ciotola piccola. Aggiungere 1/4 la tazza di caldo L'acqua; il tumulto. Versare nel foro nel centro di flour. Coprire il lievito con alcuno flour. Ha lasciato l'alba in un caldo Collocare per 10 minuti. Aggiungere il riposo di acqua gradualmente, Mescolare completamente. Il Knead per 5 minuti di fare Una pasta morbida. Coprire ed avere lasciato l'alba in un luogo caldo Per 45 minuti o fino a raddoppia all'ingrosso. Per il fýlling: E verde (gambi e Tolto). Combinare le verdure col fýnely tritato La cipolla, la carne di aglio e suolo frantumata. La stagione Con la carne di aglio e suolo. La stagione col sale Ed il pepe; mescola bene. Ha messo da parte. Fondere il margarine Fresco. Il luogo ha aumentato la pasta su leggeramente l'asse di floured. Dividere in 2 porzioni con le mani di floured. La forma Nei rotoli. Rotolarciascuno in 2 millimetro cerchio spesso. Spazzolare col margarine. Piegare nei terzi che modellando in Un oblong. Piegare questa pasticceria di oblong nei terzi ancora. Raffreddare per 5 minuti. Il rotolo, piega e raffredda una volta Più. Rotolare una pasta fuori 3 cm (1 ½ il pollice) più grande Di che l'infornando padella 30 cm (12 pollice) nel diametro. La disposizione In unto che l'infornando padella. La coperta di riempire sopra. Il rotolo Altra pasta di andare bene in infornata padella. la la. Collocare sopra il secondo Lo strato sulla cima. Sigillare i margini bene pizzicando insieme. Ha tagliato un foro in un luogo caldo per 15-20 minuti. Spazzolare con l'uovo leggeramente battuto. Infornare in un moderato Forno per 30 minuti o fino a dorato marrone. Togliere Dal forno. Ha lasciato essere candidato a 8-10 minuti coperti Con un asciugamano. Ha tagliato nel wedges. Servire caldo.
Apetite buono.

 


 
Su e Giù la Pasticceria
Wallnut La pagnotta
Il fagotto La pasticceria
Veloce Il pane con la Carne di Suolo
Il lievito Pancake
Pitta Il pane con la Carne di Suolo
Tandýr La pasticceria con Spinach
Gobete La pasticceria
La pasticceria Con Anchovy
Pumpkin La pasticceria
Tandir La pasticceria con la Carne di Suolo
Croccante-a scaglie La pasticceria
La ventata Kebabi
La Pasticceria a scaglie con Lentil Verde
La pagnotta con le Olive Verdi
Kol La torta
Meridionale Il Pizza con la Carne di Suolo
Gli sbuffi Col Fungo
La Pasticceria di sigaretta col Formaggio
L'acqua La pasticceria
Aubergine La torta
Üskup La Torta di Pumkin
Lo sbuffo Börek
 
 
 
     
              
 
 
 
 
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