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LA CUCINA TURCA

 
 

L'Umido di Shank di agnello Con Eggplant

La carne Scodella
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Lo shanks di agnello 4
  Eggplants 4 computer
  La pasta di pomodoro 2 cucchiai
  Le cipolle 2 medio
  Il pomodoro 1 computer
  Margarine 100 gr
  L'olio di Sunfower 1 tazza
  L'acqua 4 tazze
  I pepe verdi 4 computer
  Toothpicks 4 computer
  Il Cayenne, il sale  

Preparare : il margarine di Calore in una grande padella, aggiungere le cipolle bellamente tritate, cucina mescolare, finché le cipolle diventare bruno, aggiunge lo shanks E la pasta, cucina per mescolare 15 minuti. Aggiungere l'acqua, Il cayenne, il sale, fa bollire lentamente, coperto, di 1 ora. In un altro olio di girasole di calore di padella, l'eggplants di taglio, Ciascuno in 4 strisce e frigge. Piegare le strisce sulle carni, ciascuno ha metteto di loro su un pomodoro di fetta ed un verde Il pepe e loro tiene col tootpicks. Ha metteto le carni sul vassoio, aggiungere il rifornimento, inforna in 180 C il forno, 20 minuti, servire caldo
Apetite buono.

 


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