Preparare
: Ii gambi di Taglio di partire di eggplants 2 1/2
il cm (1 pollice) la parte lunga Uncut. Il Pare
nelle strisce. Diventare bruno leggeramente su tutto
parteggia nell'olio d'oliva (o il saute giusto in
una padella coperta per 15 minuti fino a tenero).
Togliere dalla padella. La riserva Drippings. Predisporre
le piante di uovo in un che l'infornando piatto
Fianco a fianco. Ciascuno ha divideto longitudinale
con un cucchiaio partire 2 1/2 il cm (1 pollice)
l'unsplit spaziale su entrambi Le fini. Ha messo
da parte. Ha tagliato le cipolle nella metà.
Affettare in 1 1/2-2 il millimetro fette spesse.
Aggiungere al drippings. Saute Per 2-3 minuti o
fino a tenero, mescolare occasionalmente. I pomodori
di dadi, riservare un. Mescolare nelle cipolle.
Fare bollire lentamente per 2 minuti. Mescolare
nell'aglio frantumato Ed il fýnely il parsley
tritato: mescola. La stagione col sale E lo zucchero.
Riempire l'eggplants col miscuglio. Il taglio ha
riservato Il pomodoro in 6 wedges. Il superiore
eggplants col pomodoro Wedges. Aggiungere l'acqua
calda gradualmente da un angolo Di un che l'infornando
piatto. Coprire col foglio d'alluminio di alluminio.
Infornare in un forno moderato per 40-45 minuti
(o fa bollire lentamente Sopra il calore basso per
50 minuti o fino a tenero). Servire il freddo. Apetite buono.
