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Turkish Cuisine   Le minestre L'Olio d'oliva Scodella Le insalate Ed il Freddo La verdura Scodella La carne Scodella Kebab Il pollame I pesci Pilafs Le pasticcerie Il dessert Il Caffè turco Spices             LA CUCINA TURCA     Le Palle di Carne di Izmir La carne Scodella         Gli ingredienti: La quantità   La cipolla 2 misura piccola   Parsley 2/3 il pugno   Il pane (lo stale) 2 fette magre   La Carne di Suolo di agnello 2 4/5 la tazza   L'uovo 1 computer   Il sale 2 teaspoon   Il Pepe nero 1/2 teaspoon   Allspice 1/4 teaspoon   Il pepe rosso 1/4 teaspoon   Cummin 1 teaspoon   L'olio 2 cucchiaio   Il pomodoro 3 misura media   Il Pepe verde 3 misura media   L'aglio 2 hanno aderito   La pasta di Tomatoe 1 cucchiaio   Margarine 1 cucchiaio   L'acqua (caldo) 1/2 la tazza Preparare : Combina il suolo la carne, immersa e ha spremuto il pane, la cipolla grattuggiata, Il parsley tritato, il sale di uovo e lo spices. Mescolare completamente. Il Knead per 10 minuti. Dividere in 12 computer. Il rotolo In lungo oblong simile a salsiccia modellato köftes. Il calore L'olio in una padella di non-bastone. Il köftes marrone su tutto parteggia Girare occasionalmente. Togliere la padella di forma. Predisporre In un che l'infornando piatto. Ha messo da parte. Sbucciare e tritare i pomodori. Aggiungere il margarine nel drippings nella padella; fondere. Il tumulto Nei pomodori, la pasta di tomatoe e ha frantumato l'aglio. Spruzzare col sale. Fare bollire lentamente per 10 minuti, mescolare Occasionalmente. Versare sopra il köftes. Coprire con l'intero I pepe verdi. Aggiungere l'acqua calda gradualmente da un L'angolo di piatto. Coprire e fare bollire lentamente per 10 minuti o finché i pepe sono teneri (o inforna in un moderato Sopra per 20 minuti ha coperto col foglio d'alluminio di alluminio). Togliere dal calore. Servire caldo. Apetite buono.     Ayas Kebabi Arrostire l'Agnello Corpaccýo di Manzo di Marinated Lo Shepherd ha la Carne fritta La gamba di Agnello con le Verdure Veal imbottito Dana Zuryan L'Agnello di Steamed Con le Verdure Crowne di cuochi Patties di carne Fillet di Bistecca di Mustard L'Umido di Shank di agnello Con Eggplant Le Palle di Carne di Izmir Kofte di Coscie della donna Patties di carne nella Salsa di Pomodoro Con le Verdure Ha Imbottito l'Agnello Celebi Fillet Manisa Kebabi Moda di bistecca La Bistecca di Sirloin col Fungo Imbottito Aubergine Saray Meatball Taraklik Tavasi Yuvarlama

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