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LA CUCINA TURCA

 
 

Mousaka di Radice di Turnip

La verdura Scodella
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Turnip
6 misura media
  Mettere a terra la Carne
1 1/2 la tazza
  La cipolla 2 misura media
  Margarine 3 cucchiaio
  La pasta di Tomatoe 2 cucchiaio
  Il sale 2 teaspoon
  Lo zucchero 1 teaspoon
  Il Pepe nero 1/2 teaspoon
  L'acqua (caldo) 1 tazza
  Parsley 3-4 sprigs

La preparazione : Toglie Le cime di turnips. Il Pare ed il taglio in 1 cm (1/2 il pollice) Le fette spesse. Lo strato in una padella poco profonda. Ha messo da parte. La carne di suolo marrone e ha tritato bellamente le cipolle in il margarine per 8-10 minuti o finché la carne è la crumbly; Il canale. Aggiunge pomodoro ed acqua; tumulto. La stagione Col sale, il pepe e lo zucchero. Fare bollire lentamente per 2 minuti. Versare sopra il turnips e sopra la coperta. Il coperchio e fa bollire lentamente Per 30 minuti o finché il turnips sono tenero. Togliere Formare il calore. Il Garnish col parsley. Servire caldo.
Apetite buono.

 


 
L'Okra con La carne
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Leek - L'Umido di carne con l'Uovo
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