Preparare : il chickpeas di Immersione Durante la notte con 1 1/4 le tazze di acqua. Aggiungere 1 1/4 le tazze di acqua. Cucinare per 40 minuti in Una pentola di pressione. Togliere dal calore. La serie A parte. Ha tagliato la carne in 2-2 1/2 il cm (1 pollice) i cubi. Collocare in una pentola. Il coperchio ed il braise per 1 ora; o fino a tenero; il canale. Ha messo da parte. Bollire le castagne per 3-4 minuti. Sbucciare mentre Tuttavia caldo; raffredda. Ha tagliato in 3-4 computer. Ha tagliato il pared (o ha raschiato) le carote in 1 cm (1/2 il pollice) I cubi. Aggiunge castagne e carote a . Coprire e fare bollire lentamente per 20 minuti o fino alle carote Sono tenero. Togliere il chickpeas, le castagne e Le carote dal liquido. Il volume completo di liquido A 3 1/3 il cupa. Ha messo da parte. Il fýnely di Saute ha tritato la cipolla ed il pinenut in un margarine per 7-8 minuti In una pentola coperta. Mescolare nel riso e nella carne. Il Saute per alcuni minuti che mescolando frequentemente. Aggiungere l'acqua calda; mescolare bene. Spruzzare col sale Ed il currants. Coprire e fare bollire lentamente per 15 minuti. Aggiungere il miscuglio di chickpea. Coprire e fare bollire lentamente per 5 minuti o finché il riso è tenero; il canale. Spruzzare con lo spices. Togliere dal calore. Ha lasciato La posizione ha coperto per 20 minuti prima di servire. Gettare leggeramente. Servire caldo.
Apetite buono.