I Hotel La Guida di città La Causa& Automobile I Grandi Negozi
Turchia Province Il Tourism Nella Turchia La Cucina Turca
La Cultura I Musei I Consolat Le Infor. Di Tourism
Vita Commercio Yatchs&Marina La Previsioe Di Tempo
Il Tranport Informate Il Tasso Del Cambio Il Telefono Di Importent
Guida Radio I Giochi La Galleria Di Foto
Ciarlare Il contatto La Mappa di luogo La Pagina Di Casa
Turkish Cuisine
 
Le minestre
L'Olio d'oliva Scodella
Le insalate Ed il Freddo
La verdura Scodella
La carne Scodella
Kebab
Il pollame
I pesci
Pilafs
Le pasticcerie
Il dessert
Il Caffè turco
Spices
   
 
 
 
 

LA CUCINA TURCA

 
 

Braided Il riso

Pilafs
 
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Il pollo ½ l'uccello
  L'acqua 4 tazze
  Il sale ½ i cucchiai di deserto
  Il riso 2 tazze
  Margarine 6 cucchiai di tavola
  Il fegato di pollo 4 ea
  Il Peans (i pre-cuochi) ½ le tazze
  Il Pepe nero 2 cucchiai di deserto
  Flour 1/3 le tazze
  L'uovo 1 ea
  L'olio ½ il cucchiaio di tavola
  La noce di Pistachio ½ la tazza

Preparare : Lava il pollo. Bollire per di 35 minuti su basso con tazza e 1 il sale di cucchiaio di dessert, bollisce e divide la carne Nei pezzi piccoli. Lavare e prosciugare il riso. Ha metteto 5 cucchiai di tavola di margarine in una padella e Fonderlo. Tritare il fegato in 0,5-1 i cubi di cm ed il saute in grasso, aggiunge il riso e mescola un Pochi volte. Aggiungere l'acqua calda al rifornimento di pollo Per prendere 4 tazze. Aggiunge il e I cucchiai di sale al riso ed il tumulto. Il cuoco per 10-15 minuti sul primo mezzo e poi Il calore basso finché tutto il liquido è assorbito. 5 minuti prima della fine del che il cucinando tempo, aggiunge il ed il nero , coperchio con Un napkin ed un congedo per 20 minuti. Il Sieve il flour in una ciotola, aggiunge il rimanere il sale, fa un vuoto nel mezzo e la rottura L'uovo in esso. Aggiungere l'olio e ½ il cucchiaio di tavola l'acqua ed il lavoro in una pasta e l'ha steso A uno spessore di 1 millimetro. Ha tagliato in 7 millimetro largo I nastri. Il margarine di Smear all'interno di vaso Con un fondo rotondo di 20-25 diametro di cm. Collocare la pasta spoglia 7 millimetro a parte, la fabbricazione una griglia (si assicura che la fine dei nastri Cadere lontano dal margine del vaso.) Il luogo Il pistachios sbucciato fra la pasta si spoglia. Collocare alternatamente uno strato di riso cotto ed uno strato di carne di pollo sul La pasta strettamente. Coprire l'intero con l'extra Le lunghezze della pasta si spoglia. Infornare in un pre-riscaldato il forno di temperatura media per approssimativamente 15 minuti. Coprire il vaso con un servire rotondo placcare e girare fuori il piatto infornato, la fetta e Servire.
Apetite buono.

 


 
Bulgur Pilaf
Buryan Pilaf
Il riso coni Pomodori
Dövme Pilaf
Pilaf Con la Carne di Agnello
Vermicelli Pilaf
Il riso con Anchovy
Safflower Il riso
Pilaf Col Fegatoe con le Noci
Istanbul Pilaf
Pilaf Con le Castagne
Volteggiare Dervishes Pilaf
Il frumento - Lentil Pilaf con l'olio d'oliva
Il frumento Il Pilaf con Chickpeas
Braided Il riso
Veiled Pilaf
Sultan Reshad Pilaf
Uzbek Pilaf

 
              
 
 
 
 
Il Sostegno di Hosting da Livednshost Internet Technologies.
Copyright © 2000-2002 Dosof.Tware. Tutti i Diritti Hanno Riservato.