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LA CUCINA TURCA

 
 

Veiled Pilaf

Pilafs
 
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Il pollo 1/2 il computer
  L'acqua 4 tazza
  Il sale 3 1/2 il teaspoon
  Il riso 2 tazza
  Pinenut 2 cucchiaio
  La mandorla
1/3 la tazza
  Margarine 6 cucchiaio
  Currant
2 cucchiaio
  Il Pepe nero 2 teaspoon
  Flour 1 1/3 la tazza
  L'uovo 1 computer
  L'olio (ha assorbito durante friggere) 1/2 il cucchiaio

Preparare : Fa bollire lentamente il pollo nell'acqua salata per 35 minuti o Fino a tenero. Togliere dal liquido; il canale. L'osso Ed il taglio in 1-1 1/ 2 cm (1/2-3/4 il pollice) i cubi. Ha messo da parte. Il mETTERE" completo di broth a 3 1/3 le tazze; la riserva. Il pinenuts marroni e le mandorle in margarine fino a leggero dorato, riservare 2 teaspoons di margarine di ungere il casserole. Il tumulto nel riso; mescola bene. Il Saute per alcuni minuti. Aggiungere il garine di riserva di broth caldo nel riso. Sprink fare bollire lentamente per 15-20 minuti o finché il riso è Tenero; il canale. Togliere rosso per 20 minuti. Setacciare il flour in una ciotola. Farlo completamente. Fa un medio morbido pasta. Modellare l'ase un rotondo il casserole 20-25 cm (8-10 pollice) il pilaf di Cucchiaio E la carne di pollo nel pilaf di casserole. Infornare in un forno moderato per 15 servino di minuti La piastra. Ha tagliato nel wedbes. Servire caldo.
Apetite buono.

 


 
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