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LA CUCINA TURCA

 
 

Sultan Reshad Pilaf

Pilafs
 
 
   
  Gli ingredienti: La quantità
  Il riso 2 tazza
  L'acqua 4 tazza
  Margarine 6 cucchiaio
  Il sale 2 1/2 il teaspoon
  La cipolla 1 misura media
  Il pane (lo stale) 1 Fetta Magra
  Mettere a terra la Carne 2 1/4 il teacup
  Il Pepe nero 1/2 teaspoon
  Flour 2 cucchiaio
  L'olio 1 1/2 il cucchiaio
  Il pomodoro 3 misura piccola

Preparare : Ha Messo l'acqua In una pentola. Aggiunge margarine e sale. Portare Per bollire. Il tumulto nel riso; mescola lentamente il Coperchio e fare bollire lentamente per 15-21 minuti o finché il riso è Tenero; il canale. Togliere dal calore. La posizione di Le Coperto per 15-20 minuti. Ha messo da parte. Combinare mettere a terra la carne, il pane (il soakec nell'acqua e spremuto secco) ha grattuggiato le cipolle, il sale ed il pepe; in un La ciotola; mescola bene. Modellare nelle palle 2 cm (3/4 Il pollice) nel diametro. Le palle di carne di cappotto col flour In una pari poco profonda che scuotendo avanti e indietro. Il calore L'olio in una padella di non-bastone. Le palle di carne marroni su Tutto il parteggia nell'olio. Togliere dallo skillet. Aggiungere I pomodori tritati nel gocciolamento- il pings; mescola bene. Coprire e fare bollire lentamente per 10 minuti. Mescolare nella carne Le palle. Coprire e fare bollire lentamente per 5 minuti. Predisporre Il pilaf di riso su un che la servindo piastra nello squillo da. Collocare le palle di carne con la salsa nel centro. Servire Caldo.
Apetite buono.

 


 
Bulgur Pilaf
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