Подготовка: бесхарактерное мясо с молотком мяса до 2-3 толстых мм. Помидоры Фарша и чеснок. Комбинируйте(объедините) рубящиеся помидоры, чеснок и нефть(масло), смешиваясь хорошо. Опрыскайте солью, перцем и тимьяном. Распространение эта смесь обстреливало мясо. Место на пластине. Покрытие с оберткой. Позвольте стенду более чем ночью в рефрижераторе. Удалите мясо от рефрижератора. Рулон(ведомость), сильно начинающийся с длинной стороны в рулон(ведомость) 3 cm (1 1/4 дюйм) в диаметре. Рулон(ведомость) Снижения(отрезка) в 2-2 Ѕ cm (3-4-1 дюйм) толстые пластины. Пластины мяса Прохода через деревянные вертелы, уезжающие приблизительно 5 cm (2-дюймовые) места на обоих концах. Мясо Щетки с сохранением нефтью(маслом). Вертелы Места по древесному углю или жаровне духовки. Жарите на всех сторонах, поворачивающих иногда до коричневого цвета. Служите немедленно на деревянных вертелах.
Хороший Апетит.