Подготовка: Удалите любые частицы кожи и кости от мяса. Снижение(отрезок) в PC размера обслуживания. Фунт с мясом tenderizer или краем тяжелой кастрюли до 1/8 cm толстый. Аккуратный. Готовьте маринад лукового сока, оливкового масла, соли и перца, и впитайте мясо в маринаде 12-24 часа. Впитайте жир ягненка в горячей воде. Удалите PC мяса от маринада. Распространение по каждому pc мяса жир ягненка и ягненок основания(земли), смешанный со яйцам. PC Нити мяса на длинном вертеле, начинающемся с больших PC. Урежьте кусок мяса на вертеле, и добавьте отделки к концу вертела. Кусок мяса жарят в Doner Kebabi жаровня, сделан особенно(специально) за цель.
Хороший Апетит.