Подготовка: Готовьте поднятое тесто как проинструктировано в " Cevizli Зцrek " (Короткий хлеб с Грецкими орехами). Отложенным. Для fэlling: Коричневое мясо основания(земли) и fэnely раскололи лук в нефти(масле) в течение 15 минут stimming, пока мясо не рассыпчатое; утечка. Удалите от высокой температуры. Движение в расколотой петрушке. Сезон с солью и перцем; соединение хорошо. Делитесь в 3 части. Отложенным. Тесто Места на слегка floured правление. Делитесь в 8 частей с руками floured. Форма в шары. Выкатите каждый шар к fэt в кастрюлю сдобы 35 cm (14 дюймов) в диаметре, разбрызгивание с мукой. Кладите пару слоев печенья в смазанной кастрюле сдобы, высылающей с нефтью(маслом) между слоями печенья. Распространите 1 часть мяса, заполняющегося. Кладите другую пару слоев печенья, высылающих с нефтью(маслом) между слоями снова. Повторите тот же самый с остающимися частями мяса fэlling и слоев печенья. Последняя(прошлая) пара слоев печенья будет на вершине третьей части мяса fэlling. Комбинируйте(объедините) слегка побитое яйцо и йогурт, смешивающийся хорошо. Высылайте вершину с этой смесью. Пеките в умеренной духовке в течение 30 минут или до золотого коричневого цвета. Удалите от духовки. Позвольте стенду в течение 10 минут. Снижение(отрезок) в 7-8 cm (3-3 1/2 дюймы) квадраты(площади). Служите горячий или теплый.
Хороший Апетит.