Гостиницы  ресторан  Агентствo&Автомобиль  Большие Склады
 Турция  Облaсти  Туризм В Турции  Турок Кухня
 Культура  Музеи  Консульства  Информация Туризма
 жизнь  бизнec  Ятчс и Марина Погодный Прогноз
 Транспорт  знание  Обменная Норма Важный Телефон
 Гид  Paдиo  Игры  Галepeя фoтoгpaфии
 Чат  КонтаKт  KapтaYцacтka  Домашняя Страница
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
 
Супы
Блюда Оливкового масла
Салаты И Холод
Растительные Блюда
Блюда Мяса
Kebab
Домашняя птица
Рыбы
Пилафс
Печенья
Десерт
Турецкий Кофе
Специи
   
 
 
 
 

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ

 
 

Кружение Dervishes Pilaf

Пилафс
 
 
   
  Компоненты: Количество
  Нуты 3/5 кубок
  Вода 4 кубка
  Бесхарактерное плечо ягненка или нога(опора) 500 gr
  Каштан 1 3/4 кубок
  Морковь 3 средних размера
  Лук 1 средний размер
  Маргарин 6 столовых ложек
  Pinenut 2 столовых ложки
  Рис 2 кубка
  Соль 3 чайных ложки
  Смородина 2 столовых ложки
  Черный Перец 1/2 чайная ложка
  Гроздичное дерево 1/2 чайная ложка

Подготовка: Впитайте нуты внезапно с 1 1/4 кубки воды. Добавьте 1 1/4 кубки воды. Повар в течение 40 минут в кастрюле давления. Удалите от высокой температуры. Отложенным. Мясо Снижения(отрезка) в 2-2 1/2 cm (1-дюймовые) кубы. Место в кастрюле. Покрытие и тушит в течение 1 часа; или до предложения; утечка. Отложенным. Каштаны Кипения в течение 3-4 минут. Кожица, в то время как все еще горячий; прохладный. Снижение(отрезок) в 3-4 PC. Снижение(отрезок), которое чистят (или очищенный) морковь в 1 cm (1/2 дюйм) кубы. Добавьте каштаны и морковь к нутам. Покрытие и кипит в течение 20 минут или пока морковь чутка. Удалите нуты, каштаны и морковь от жидкости. Полный объем(издание) жидкости к 3 1/3 cupa. Отложенным. Saute fэnely расколотый лук и pinenut в маргарине в течение 7-8 минут в закрытой(охваченной) кастрюле. Движение в рисе и мясе. Saute в течение нескольких минут, размешивающих часто. Добавьте горячую воду; соединение хорошо. Опрыскайте солью и смородинами. Покрытие и кипит в течение 15 минут. Добавьте смесь нута. Покрытие и кипит в течение 5 минут или пока рис чуток; утечка. Опрыскайте специями. Удалите от высокой температуры. Позвольте стенду, закрытому(охваченному) в течение 20 минут перед обслуживанием. Бросок слегка. Служите горячий.
Хороший Апетит.

 


 
Bulgur Пилафс
Buryan Пилафс
Рис с Помидорами
Dцvme Пилафс
Пилафс С Мясом Ягненка
Вермишель Пилафс
Рис с Анчоусом
Safflower Рис
Пилафс С Печенью И Орехами
Стамбул Пилафс
Пилафс С Каштанами
Кружение Dervishes Пилафс
Пшеница - Чечевица Пилафс с Оливковым маслом
Пшеница Пилафс с Нутами
Плетеный Рис
Скрытый Пилафс
Султан Решад Пилаф
Пилаф Узбека
 
 
     
              
 
 
 
 
Ткань(сеть) Хостинс Поддержанный Livednshost Internet Technologies
Авторское право © 2000-2002 Dosof. Tware. Все права зарезервированы.