При подготовке: лук, отбивная точно или решетка, добавляет соль, черный перец и тимьян и протирает ягненка внутри и из с этой смесью. Распространите ягненка хорошо на внешней стороне с йогуртом и томатной смесью пасты. Разместите раскрытый чайник, полный водой на дне tandэr, который является preheated и имеет угольные тлеющие угольки в основании. Приостановите ягненка по tandэr так, чтобы это не коснулось основания. Закройте крышку tandэr, и запечатайте это с тестом, оставляя, чтобы готовиться в течение приблизительно 2 часов. Как tandэr (подземная кирпичная духовка) с готовностью не может быть найден всюду, Вы можете сначала готовить ягненка в закрытом(охваченном) большом чайнике с приблизительно 2 cm. вода на основании по низкой высокой температуре. Тогда распространите это сначала с луком - специя и затем йогурт - томатная смесь пасты и место в большой кастрюле сдобы. Пеките это в духовке, добавляя готовящуюся жидкость мяса.
Хороший Апетит.