Подготовка: отключите(отрежьте) 2 1/2 cm (1 дюйм) вершин артишоков с острым ножом. Аккуратные стебли, оставляя 1 cm (1/2 дюйм) окурок. Удалите внешних более низких листьев(отпуска) и тернистые наконечники(чаевые) листьев, и вымыться. Разместите воду в кастрюлю. Добавьте сок лимона. Артишоки Места в воде. Отложенным. Лук Снижения(отрезка) в четвертях(кварталах). Пластина в 0.5 cm (1/4 дюйм) пластины. Снижение(отрезок), которое чистят (или очищенный) морковь в lenghtwise. Пластина 1 cm (1/2 дюйм) толстый по диагонали. Удалите артишоки от воды. Объединитесь с луком, морковью и горохом в кастрюле. Связка укропа Места, связанная твердо. Опрыскайте солью и сахаром. Добавьте сок лимона, оливковое масло и горячую воду. Покрытие и кипит в течение 30-35 минут. Уменьшите высокую температуру. Чистите картофель, и сократите в 1 cm (1/2 дюйм) кубы. Добавьте к овощам. Повар по низкой высокой температуре до картофеля чуток. Расторгните(распустите) муку в холодной воде. Движение в соке лимона. Гармонируйте овощи, размешивающие постоянно. Кипите в течение нескольких минут. Удалите от высокой температуры; прохладный. Удалите артишоки от кастрюли. Место на обслуживающей пластине, с abiertыми сторонами. Овощи соединения Ложки по артишокам. Гарнир с грубо расколотым укропом. Обслужите холод.
Хороший Апетит.