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LA COCINA TURCO

 

Albóndigas Crudas

Ensaladas y Frío
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Ternera Fino picada 500 gramos
  Pasta de pimienta caliente roja 5 cucharadas
  Pasta de tomate 2 cucharadas
  Cebolla 1 pc
  Sal  
  Pimienta negra  
  Cummin, para saber  
  Perejil 1 manojo
  Menta Secada 1 cucharada

Preparación:
1-Empapan bulgur durante varias horas. El desagüe, mézclese con la carne picada y amase la mezcla hasta que esto se parezca a una pasta gruesa(espesa): aproximadamente 25 minutos.
2-Agregan la sal, la pimienta negra, cummin, rallaron el perejil de cebolla, cortado, la pasta de pimienta roja, el tomate pega y sigue amasando.
3-Cuando la mezcla se hace suave y bien es combinada, la nuez de forma pone la talla pcs en la salchicha como formas. El lugar sobre un disco de hojas de lechuga y sirve imediately.
Apetite Bueno.

 
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