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LA COCINA TURCO

 
 

Kebabi con el Yogur

Kebab
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Cordero Jugado a los dados ½ Kilogramo
  Pitta pan 2 grande
  Margarina 3 cucharadas
  Tomates 2 pc
  Yogur 300 gramos
  Sal, pimienta  

Preparación:
1-pan Ligeramente caliente bajo parrilla. El corte en pequeño pcs, aproximadamente 2-3 cm, y arregla sobre el disco que sirve.
2-Derriten 2 cucharadas de margarina y fluyen sobre pcs del pan.
3-carne de Hilo sobre pinchos y cocinero sobre carbón barbeque.
4-Quitan la carne de pinchos y arreglan sobre el pan.
5-En un pequeño cazo, derrita la margarina restante. Agregue tomates pelados y fino cortados.
Cocinero hasta suave y tomates de puré con un mezclador de la mano.
6-Vierten la salsa sobre la carne y el pan.
7-yogur de Batidor(Sacudida) y fluye sobre la cima de plato. Sirva inmediatamente.
Apetite Bueno.

 
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