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LA COCINA TURCO

 
 

Dana Zuryan

Platos de Carne
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Antrkot carne 600 gr
  Salsa cremosa 100 gr
  Pimienta negra 20gr
  Alcachofa 4 pc
  Espárrago 1 pc
  Cebolla 1 pc
  Perejil 1 manojo
  Margarina 100 gr
  Patata 200 gr
  Huevo 2 pc
  Harina 20 gr
  Pan 4 rebanadas
  Migas 50 gr
  Sal 2 cucharada de té

Preparación:Cut la carne en cuatro pc. Ablande la forja(los golpes) y la parrilla. Ponga la margarina en la cazuela. Agregue el caliente o el ketchup la salsa cremosa y rocie la pimienta negra. Cuando las aguas hirviendo de mezcla, ponga la carne asada a la parrilla en el sance, la sacudida bien y sáquelos. Corte la cebolla en toques(anillos), la harina de mezcla y luego bañe los toques(anillos) en huevos golpeados y explosiones de pan y luego profundo frito. Fría las rebanadas de pan y ponga el plato(la placa) que sirve. Ponga la carne descarada pc. sobre la cima. Vierta la salsa enjgh para cubrir la carne. Decore el plato(la placa) con el perejil agrietado, bolied y la alcachofa cortada, el espárrago y patatas freídas.
Apetite Bueno.

 
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