Preparación: Lávese y quite los tallos de hojas. Cuézase a fuego lento las hojas en el agua salada durante 4-5 minutos Quitan de la cazuela, reservando el líquido; desagüe. Dejado de lado. Combine la carne de tierra(razón), el arroz, cebollas fino cortadas y el perejil, la menta, la pasta de tomate, la sal y la pimienta. Agregue el agua, la mezcla a fondo. Coloque las cucharillas 1-1/2 de relleno sobre el lado incorrecto de cada hoja. Doble dos lados sobre la f ý Lling. El rollo en pequeño oblongs llamó sarmas, Aproximadamente 1 cm 1/2-2 (1/3-1 la pulgada) en el diámetro y 3 cm (1 pulgada 1/2) mucho tiempo. La extensión se deriva y hojas rasgadas sobre inferior de un cazo bajo. Arrenge sarmas. El calor reservó el líquido. Sume a sarmas. La cubierta y se cuece a fuego lento durante 50 minutos o hasta que el arroz sea sensible. Quite del calor. Deje significan(aguantan,apoyan) 10 minutos antes de la porción. Sirva caliente.
Apetite Bueno.