Preparación: Lave a las verduras. Pele las cebollas, lávese y el corte fino, el lugar en un cazo juntos con la carne. La cubierta y cuece sobre el calor bajo durante 40-45 minutos. Corte los tomates en cubos de centímetro de mitad y agregue a la carne con 1 ½ La sal de cucharilla, la pimienta negra y el agua, mueva y seguir cocinando hasta que la carne sea sensible. Seque las berenjenas y la barbacoa ellos sobre el calor, dando vuelta de vez en cuando. Pele la piel, corte los tallos y fino corte. Harina de lugar y margarina en un cazo antiadherente y ligeramente marrón durante 2-3 minutos. Agregue las berenjenas y la sal restante. Agregue la leche despacio y el movimiento continuamente, el cocinero durante 7-8 minutos. Agregue el queso shredded, el movimiento una vez más y apage el calor. El lugar sobre un plato que sirve, haga un hueco leve en el medio, coloque la carne en el centro, y vierta el líquido que cocina sobre el plato.
Apetite Bueno.