Preparación: Limpie las alcachofas, y sume en algún jugo de limón. Hiérvalo en el agua de jugo de limón para 15-20 minuto. Derrita la mantequilla en una Cacerola y la cebolla saute y setas. Sume en la nata(la nata líquida) y hágalo más grueso(espeso). Ponga la mezcla dentro de las alcachofas y extienda el queso sobre ellos. Decórelo con el caviar y sírvalo con el arroz.
Apetite Bueno.