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La Cocina Turco   Sopas Platos de oliva Ensaladas y Frío Platos De verduras Platos de Carne Kebab Volatería Pescados Pilafs Pasteles Postre Café turco Especias             LA COCINA TURCO     Anchoa Rellena Pescados         Ingredientes: Cantidad   Anchoa (sin huesos) 600 gr   Berenjena 400 gr   Pimienta verde (cortada) 2 pc   Cebolla (cortada) 1 pc   Tomate (pelado y cortado) 2 pc   Ajo (cortado) 3 pc   Perejil (cortado) ½ Manojo   Zanahoria (cortada) 150 gr   Aceite 300 gr   Margarina, Sal.   Preparación: Fría las zanahorias y aubergines.melt la margarina en una cazuela y la cebolla saute. Sume en pimientas verdes, el tomate y el ajo. Saute ello durante 7-8 minuto, Sume en la sal y abandónelo aparte. Coloque las berenjenas una cima de los demás y zanahorias. Anchoa Puesta sobre las berenjenas y zanahorias. Agregue en el tomate la Salsa y el perejil. Haga un rollo. Haga el mismo proceso en cuatro veces y cocínelo en el horno fr. 15-20 minuto. Colóquelo en platos(placas) y sírvalo con la Salsa. Apetite Bueno.   Pescado Cocido al vapor de Guisado Sardinas En Hojas de Vid Exclusivo con Aguacate Palitos de bacalao Freídos Pescado de Plato(Placa) Con Salsa Talatur Salmonete Rojo Con Alcachofa de Camarones Cazuela de Camarones Anchoa Rellena Con Róbalo de Espinaca Espada Pescado sobre Pinchos Con Alcachofa de Camarón Con Calamar De verduras Rodaballo Freído Sutuffed Róbalo Róbalo Mejillones Rellenos Mejillón Freído Somon Filete Somonlu Alabalik Mackarel Relleno

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