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Preparación:
Empape garbanzos de la noche
a la mañana con 1 taza del agua. Cocinero
en un cazo de presión con 1 taza del agua
durante 40 minutos, o hasta oferta. Dejado de
lado. Reserve 2-3 cucharadas de harina. Tamice
el resto con la sal. Haga un agujero en el centro.
Agregue el huevo y 3 cucharadas del agua para
hacer una masa media tiesa. Amase para formación
de 2-3 minutos en una pelota. Deje significan(aguantan,apoyan)
5 minutos. Estire en el círculo de 1 mm
de espesor. Corte en pequeños círculos
1 ½ Cm (3/4
Pulgada) en diámetro con un dedal. Cubierta
y dejado de lado. Combine la carne de tierra(razón),
la sal y la pimienta negra que se mezcla bien.
La forma en el mármol puso la talla pelotas.
Marrón en aceite acalorado(con calefacción)
a ambos lados en una cazuela antiadherente, temblando
de vez en cuando. Garbanzos de calor sobre calor
bajo. Agregue la pasta de tomate diluida, la sal
y el agua caliente que se mezcla bien. Traiga
para hervirse. Movimiento en fideos redondos que
se mezclan bien. Reduzca el calor. Cuézase
a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los
fideos sean sensibles, pero firmes. Agregue albóndigas
y el jugo de limón, conmovedor bien. Cuézase
a fuego lento con cuidado durante 5 minutos. Derrita
la margarina en un sartén. Movimiento en
menta aplastada; mezcla. Rocie sobre la sopa antes
de la porción. Sirva caliente.
Apetite Bueno
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